Afgelopen donderdag heeft de Horeca Academie een aantal vrijwilligers van de voedselbank getrakteerd op een ´walking lunch´.
Dat is een lunch waarbij je zelf je eten bij elkaar sprokkelt. Normaliter door langs uitstallingen op tafels te lopen. Maar nu liep de route de keukens in.
Onze vrijwilligers werden uitgenodigd om in de keukens te ontdekken wat de studenten van de koksopleiding voor hen bereid hadden. En ook met de studenten in gesprek te gaan. Een kok-in-opleiding moet ook leren met gasten te praten.
Die uitnodiging was niet aan dovemans oren gericht. In het begin een beetje aarzelend, maar door de feedback van de studenten en de heerlijke hapjes gestimuleerd, werden alle keukens verkend. Met smakelijke en verrasssende resultaten!
Hartelijk dank aan de Horeca Academie voor een bijzondere culinaire belevenis.
